儿童要多吃点含钙高的食物
儿童的身体正处于生长发育阶段,一定要多吃碘含钙高的食物,以不纯身体对钙的需求。
钙是构成骨骼、牙齿的重要成分。钙在骨骼中以钙的磷酸盐、碳酸盐形式存在。缺乏钙,骨骼的生长发育就受到影响。钙和镁、钾、钠离子在而难题内保持着一定的比例,控制神经、肌肉的兴奋性作用。如果钙摄入不足,就使神经、肌肉兴奋性增强,严重是=时引起抽搐。
钙在人体内还是某些代谢酶的激活剂,影响机体的代谢作用。钙还参与凝血过程。
总之,为了防止缺钙对儿童身体的危害,就应多吃一些含钙量高的食物,如牛奶及奶制品、鸡类、豆类及豆制品、贝类、山楂、桔子及坚果类食品。
体弱多病的儿童的饮食
身体虚弱或患病的儿童,要重视饮食营养,使患儿身体及时摄取到机体需要的营养物质,以达到治愈疾病、尽快恢复健康的目的。儿童体弱多病的原因各不相同,应根据欢的实际情况,合理安排饮食,不要盲目地乱吃乱补,每日应摄入足够的各种营养素。一般来说,身体虚弱的儿童每天摄入的蛋白质、脂肪、糖三者的比例为1∶2∶5。每天应吃400克的绿叶蔬菜,再加以适量的水果。
患有某些疾病或外伤的儿童,在治疗疾病期间,应根据治疗的需要,适当增加某些营养素的摄入量。例如,患肝炎、肾炎的儿童,应少吃高蛋白的食物,以减轻肾脏的负担,少吃盐,不吃辛辣食品,可适当增加一些热量的食物,如牛奶、面包夹果酱、藕粉等。患肺结核的儿童,则每天应多摄入10~15克优质蛋白质。外伤失血过多的儿童,度吃含铁丰富的食物,如肝脏、黑木耳、西红柿、红枣等,还应多吃富含维生素的蔬菜和水果。
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